DOTTOR CESTARO MARIO BIOLOGO NUTRIZIONISTA  
Specialista in Microbiologia e Virologia 
Master, di primo livello, in Scienze dello Sport e del Fitness
Studio Professionale di  Nutrizione ed  
Alimentazione Umana 
V.lo Fornace 1/1 - 34071- Cormons (GO) 
tel.: 0481/61053; cell.: 338 842 0366.
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Corsi di Aggiornamento/Perfezionamento. 
 
Interazioni farmacologiche: concetti generali, meccanismi d'azione e rilevanza clinica. Briefing studio srl Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2014. 
 
Interazioni tra farmaci e alimenti. Briefing studio srl Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2014. 
  
Interazioni tra farmaci e bevande di uso comune . Briefing studio srl Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2014. 
  
Gli stress per il sistema gastrointestinale, guida all'uso degli integratori alimentari . Promoter A- elle Anisap Learning srl Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2014. 
  
La vitamina del sole: importanza, dosaggio e supplementazione. Promoter Adveniam Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2014. 
  
Pensiamoci prima: procreazione responsabile, rischio riproduttivo e consulenza preconcezionale. Promoter Adveniam Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2013. 
  
REAZIONI AVVERSE AGLI ALIMENTI E APPARATO GASTROINTESTINALE: funzione digestiva, funzione immunitaria, funzione neuroendocrina. Intolleranze alimentari, intolleranza al lattosio, malattia celiaca e allergia al nickel. Promoter Associazione Italiana Nutrizione Clinica Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2013. 
 
TERAPIA BIONUTRIZIONALE (TBN) La Terapia Bionutrizionale nelle alterazioni del metabolismo glucidico e lipidico (la sindrome metabolica). Promoter Associazione Italiana Nutrizione Clinica Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2013. 
 
La Terapia Bionutrizionale (TBN) per i sistemi di depurazione organica (fegato, rene) e apparato gastro-enterico. Promoter Associazione Italiana Nutrizione Clinica Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2013. 
 
Check up salute: fattori di rischio, analisi di laboratorio e prevenzione personalizzata 
Promoter "Fondazione IRCCS Ca' Granda - Ospedale Maggiore Policlinico - Milano -", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2012. 
 
La cute come marker? Il derma nelle malattie sistemiche: manifestazioni cutanee nelle patologie gastrointestinali e reumatiche 
Promoter "Istituto Santoriana - Fondazione Comel", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2012. 
 
Nutrizione e Cancro.  
Promoter "Partner - Graf", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2012. 
 
Nutrizione Salute Benessere.  
Promoter "Adveniam", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2011. 
 
La relazione: qualitą e sviluppi operativi.  
Promoter "Azienda per i Servizi Sanitari n. 3 Alto Friuli", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, Gemona del Friuli 2011. 
 
Biblioteca di Medicina: Come Utilizzare al Meglio il Portale Bibliomed. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2010. 
 
La lotta all'obesitą dall'etą infantile a quella adulta. 
Promoter "Adveniam s.r.l.", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2010. 
 
Introduzione all'informatica sanitaria. 
Promoter "Adveniam s.r.l.", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2010. 
 
Terap, Clin - eguide ed Essential Evidence Plus. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2010. 
 
Evidence Based ed Analisi Critica della Letteratura - Refresh. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2010. 
 
Evidence Based ed Analisi Critica della Letteratura. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Medline - Pubmed (Pubmed). 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Cinahl, Cochrane, ACP Journal. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Prevenzione dell'Obesitą Infantile: Strategie Nutrizionali dalla Gravidanza all'Etą Scolare. 
Promoter "Ordine Nazionale dei Biologi", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Introduzione alla Ricerca Bibliografica e alle Risorse Internet per Operatori Sanitari. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Biblioteca di Medicina: Come Utilizzare il Portale Bibliomed. 
Promoter "Azienda Ospedaliero Universitaria di Udine", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
L'Obesitą. Eziologia, Costi Individuali e Sociali, Patologie Correlate, Prevenzione e Trattamento. 
Promoter "Fondazione IRCCS, Ospedale Maggiore Policlinico Mangiagalli e Regina Elena Milano", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2009. 
 
Diabete e Complicanze - Parte II: Laboratorio di Biochimica Clinica nel Diabete. 
Promoter "Italbioforma", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2008. 
 
Diabete e Complicanze - Parte I: Laboratorio di Biochimica Clinica nel Diabete. 
Promoter "Italbioforma", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2008. 
 
Diagnostica e Monitoraggio di Laboratorio delle discrasie plasmacellulari. 
Promoter "Italbioforma", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2008. 
 
Prevenzione e Gravidanza: Possibilitą, Limiti e Dilemmi della Medicina Prenatale. 
Promoter "Fondazione IRCCS, Ospedale Maggiore Policlinico Mangiagalli e Regina Elena Milano", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2008. 
 
Pensare l'Alimentazione Oggi
Promoter "Ordine Nazionale dei Biologi", 2007. 
 
Corso di Perfezionamento in Dietologia e Nutrizione Umana. 
Promoter "FIP", 2006. 
 
Il Ruolo dell'Alimentazione nella Prevenzione e Cura delle Principali Patologie. 
Promoter "Istituto di Alta Formazione", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2006. 
 
Qualitą dei Prodotti Destinati all'Alimentazione. 
Promoter "Ordine Nazionale Biologi", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2005. 
 
La Nutrizione Clinica. 
Promoter "Istituto di Alta Formazione", Corso inserito nel Programma Nazionale di Educazione Continua in Medicina del Ministero della Salute, 2005. 
 
Corso di Perfezionamento in Fitoterapia. 
Facoltą di Farmacia, Universitą degli Studi di Trieste, Gennaio/Maggio 2002. 
 
Alpe Adria Course On Clinical Microbiology of Anaerobic Bacteria. 
Dipartimento di Microbiologia e Virologia, Facoltą di Medicina e Chirurgia, Policlinico Universitario di Udine, Novembre 1995. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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